Loading...
Spadafora2017-09-07T21:50:27+00:00

SOLE DEI PADRI

FYSIEKE KENMERKEN EN OPMERKINGEN
Kleur: Donkerpaars-rood.
Bouquet: Omhullend met noten van bessen.
Smaak: Rijk en doortastend. Stevig met goed uitgebalanceerde tannines.
Aanbevolen serveertemperatuur: 18 °C.
Serveertips: Gebraad, wild en zachte kaas.

TECHNISCHE GEGEVENS
Druivensoort: Syrah 100%.
Herkomst: Contrada Virzi, Monreale, Palermo.
Ligging: Noord.
Hoogte: 450 m boven de zeespiegel.
Bodem: Zanderig-klei.
Groei-systeem: Eenvoudig Guyot.
Dichtheid: 5.000 planten per hectare.
Jaar van aanplant: 1996.
Oogst: Eind augustus.
Opbrengst: 30 hl / ha.
Vinificatie proces: Maceratie gedurende 20 dagen, gistingstemperatuur tussen 24°C en 28°C.
Rijping: 1 jaar in barriques en 24 maanden in de fles.
Inhoud fles: 75 cl. – 150 cl – 300cl.

  • Wine Spectator Sole dei Padri 2009 – 92 Points
  • Guida Oro I Vini di Veronelli 2016 Sole dei Padri 2009 – Super Tre Stelle
  • Bibenda 2016 Sole dei Padri 2009 – 5 Grappoli
  • IWSC International Wine & Spirit Competition 2015 Sole dei Padri 2009 – Bronze Medal
  • Citadelles du Vin France 2015 Sole dei Padri 2009 – Gold Medal
  • Concours Mondial de Bruxelles 2015 Sole dei Padri 2009 – Silver Medal
  • Challenge International du Vin de Bourg 2015 Sole dei Padri 2009 – Gold Medal
  • Wine Spectator magazine (October 31, 2014) Sole dei Padri 2008 – 92 Points
  • Wine Spectator magazine (October 31, 2014) Sole dei Padri 2007 – 90 Points
  • Wine Spectator 2014 Agosto Sole dei Padri 2008 – 92 Points
  • Review by Monica Larner eRobertParker.com, #212 (2014) Sole dei Padri 2008 – Rating: 93
  • Decanter World Wine Awards 2014 Sole dei Padri 2008 – Bronze
  • Oenologues de France/Vinalies – Internationales 2013 Sole dei Padri 2008 – Argent
  • Wine Spectator 2013 Sole dei Padri 2006 – 92 Points
  • Wine Enthusiast 03-2013 Sole dei Padri 2008 – 93 Points **Editor’s Choice**
  • Bibenda 2012 Sole dei Padri 2008 – 5 Grappoli
  • AWC – Vien 2012 Sole dei Padri 2008 – Goldner Medallie
  • Mundus Vini 2012 Sole dei Padri 2008 – Silber Medaille
  • Japan Wine Challenge 2012 Sole dei Padri 2008 – Bronze Medal
  • San Francisco International Wine Competition 2012 Sole dei Padri 2008 – Silver Medal
  • Sélections Mondiales des vins Canada 2012 Sole dei Padri 2008 – Medaglia d’Oro
  • Concours Mondial de Bruxelles 2012 Sole dei Padri 2008 – Medaglia d’Argento
  • Syrah du Monde 2012 Sole dei Padri 2008 – Medaglia d’Argento
  • Duemilavini 2010 Sole dei Padri 2007 – 5 Grappoli
  • AWC Vienna 2010 Sole dei Padri 2006 – Medaglia d’Argento
  • Oenologues de France/Vinalies – Internationales 2011 I vini di Veronelli 2010 Sole dei Padri 2007 – Medaglia d’Oro
  • Challenge International du vin France 2011 Sole dei Padri 2007 – Medaglia d’Oro
  • International Wine and Spirit Competition 2011 Sole dei Padri 2007 – Argento (Best in Class)
  • Selections mondiales des vins Canada 2011 Sole dei Padri 2007 – Oro
  • Mundus Vini 2011 Sole dei Padri 2007 – Oro
  • Premium Select Wine Challenge ProWein 2011 Sole dei Padri 2007 – 4 Stelle
  • Les Cittadelles du Vin 2010 Sole dei Padri 2006 – Prestige Trophy
  • Selections mondiales des vins Canada 2010 Sole dei Padri 2006 – Oro
  • Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni 2010 Sole dei Padri 2006 – 88 Punti
  • Vini d’Italia 2010 Sole dei Padri 2006 – 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2010 Sole dei Padri 2006 – 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2010 Sole dei Padri 2006 – 92 Punti *** Rosse
  • International Wine and Spirit Competition 2009 Sole dei Padri 2005 – Gold (Best in Class)
  • Los Angeles Int. Wine & Spirits 2009 Sole dei Padri 2005 – Silver Medal Award
  • Challenge International du vin France 2009 Sole dei Padri 2005 – Medaille d’Argent
  • Wine Master Challenge Portogallo 2009 Sole dei Padri 2005 – Gold Medal
  • Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni 2009 Sole dei Padri 2005 – 88 Punti
  • Vini d’Italia 2009 Sole dei Padri 2005 – 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2009 Sole dei Padri 2005 – 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2009 Sole dei Padri 2005 – 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2008 – Sole dei Padri 2005 – Silver
  • Mundus Vini 2008 Sole dei Padri 2005 – Gold
  • International Wine and Spirit Competition 2008 Sole dei Padri 2004 – Silver
  • Selections mondiales des vins Canada 2008 Sole dei Padri 2004 – Argent
  • Los Angeles Int. Wine & Spirits 2008 Sole dei Padri 2004 – Silver Medal Award
  • Challenge International du vin France 2008 Sole dei Padri 2004 – Medaille d’Or
  • Syrah du monde 2008 Sole dei Padri 2004 – Bronze Medal
  • Wine Master Challenge Portogallo 2008 Sole dei Padri 2004 – Silver Vine Leaf
  • Vini d’Italia 2008 Sole dei Padri 2004 – 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2008 Sole dei Padri 2004 – 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2008 Sole dei Padri 2004 – 94 Punti *** Blu
  • Mundus Vini 2007 Sole dei Padri 2004 – Grosses Gold
  • Decanter 2007 Sole dei Padri 2004 – Bronze
  • Les Cittadelles du Vin 2007 – Sole dei Padri 2004 – Miglior Vino Italiano
  • Selections mondiales des vins Canada 2007 – Sole dei Padri 2003 – Oro
  • AWC Vienna 2007 Sole dei Padri 2004 – Bronze Medal
  • Japan Wine Challenge 2006 Sole dei Padri 2003 – Silver
  • Korea Wine Challenge 2006 Sole dei Padri 2003 – Gold Metal
  • Mundus Vini 2006 Sole dei Padri 2003 – Grosses Gold
  • Decanter 2006 Sole dei Padri 2003 – Gold
  • Concours Mondial de Bruxelles 2006 Sole dei Padri 2003 – Oro
  • International Wine and Spirit Competition 2006 Sole dei Padri 2003 – Silver
  • Wine Master Challenge 2006 Sole dei Padri 2002 – Bronze
  • Wine Spirit Asia Challenge 2006 Sole dei Padri 2002 – Silver
  • Vinalies International 2006 Sole dei Padri 2003 – Argent
  • Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni 2006 Sole dei Padri 2003 – 89 Punti
  • Vini d’Italia 2006 Sole dei Padri 2003 – 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2006 Sole dei Padri 2003 – 4 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2006 Sole dei Padri 2003 – 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2005 Sole dei Padri 2002 – Silver
  • Korea Wine Challenge 2005 Sole dei Padri 2002 – Gold Metal
  • Mundus Vini 2005 Sole dei Padri 2002 – Silver
  • Decanter 2005 Sole dei Padri 2002 – Silver
  • Les Cittadelles du Vin 2005 Sole dei Padri 2002 – Trophée Citadelles
  • Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni 2005 Sole dei Padri 2002 – 86 Punti
  • Vini d’Italia 2005 Sole dei Padri 2002 – 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2005 Sole dei Padri 2002 – 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2005 Sole dei Padri 2002 – 92 Punti *** Blu
  • Japan Wine Challenge 2004 Sole dei Padri 2001 – Silver
  • Mundus Vini 2004 Sole dei Padri 2001 – Bester Trockener Rotwein Europa
  • Mundus Vini 2004 Sole dei Padri 2001 – Grosses Gold
  • International Wine and Spirit Competition 2004 Sole dei Padri 2001 – Bronze
  • I vini di Veronelli 2004 Sole dei Padri 2001 92 – Punti *** Blu
  • Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni 2004 Sole dei Padri 2001 – 87 Punti
  • Vini d’Italia 2004 Sole dei Padri 2001 – 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2004 Sole dei Padri 2001 – 4 Grappoli
  • Banco d’Assaggio Torgiano 2003 Sole dei Padri 2003 – Oro
  • Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni 2003 Sole dei Padri 2000 – 84 Punti
  • Vini d’Italia 2003 Sole dei Padri 2000 – 2 Bicchieri Rossi
  • Duemilavini 2003 Sole dei Padri 2000 – 5 Grappoli
  • I vini di Veronelli 2003 Sole dei Padri 2000 – 94 Punti
  • Banco d’Assaggio Torgiano 2002 Sole dei Padri 2002 – Oro

ALHAMBRA – NERO D’AVOLA

FYSIEKE KENMERKEN
Kleur: Robijnrood.
Bouquet: Wilde bessen, omhullend en doordringd, aromatische persistentie.
Smaak: Zachte tannines.
Aanbevolen serveertemperatuur: 16°-18°C.
Serveertips: Gegrild vlees en vis, milde kaas.

TECHNISCHE GEGEVENS
Druivensoort: Nero d’Avola 100%.
Herkomst: Contrada Virzi, Monreale, Palermo.
Ligging: Zuid.
Hoogte: 220 m boven de zeespiegel.
Bodem: Zanderig-klei.
Groei-systeem: Eenvoudig Guyot.
Dichtheid: 5.000 planten per hectare.
Jaar van aanplant: 2004.
Oogst: September.
Opbrengst: 75 hl / ha.
Vinificatie proces: Maceratie tot 8 dagen temperatuur tussen 20 ° en 25 ° C.
Rijping: 6 maanden in stalen vaten, 6 maanden op fles. 
Inhoud fles:
75 cl.

  • Wine Spectator Alhambra Nero d’Avola 2013 – 88 Points
  • Wine Spectator magazine (October 31, 2014) Alhambra Nero d’Avola 2011 – 86 Points
  • Review by Monica Larner eRobertParker.com , #212 (May 2014) Alhambra Nero d’Avola 2012 – Rating: 87
  • Wine Enthusiast 03-2013 Alhambra rosso 2010 – 85 Points

SYRAH

FYSIEKE KENMERKEN EN OPMERKINGEN
Zonder toegevoegde sulfieten, spotane gisting, ongefilterd.
Kleur: Robijn rood.
Bouquet: Omhullend met noten van bessen, lange aromatische presistentie
Smaak: Harmonisch, rond en aanhoudend.
Aanbevolen serveertemperatuur: 16°C.
Serveertips: wit vlees, gebraad en zachte niet pittige kaas.

TECHNISCHE GEGEVENS
Druivensoort: Syrah 100%.
Herkomst: Contrada Virzi, Monreale, Palermo.
Orientatie: Noord-West
Hoogte: 250 m boven de zeespiegel.
Bodem: Zanderig-klei.
Groei-systeem: Eenvoudig Guyot.
Dichtheid: 5.000 planten per hectare.
Jaar van aanplant: 2000.
Oogst: Midden September.
Opbrengst: 70 hl / ha.
Vinificatie proces: Spontane gisting, maceratie gedurende maximaal 8 dagen bij gecontroleerde temperatuur
Rijping: 1 jaar een betonnen silo en 6 maanden in flessen.
Inhoud fles: 75 cl. – 150 cl.

DON PIETRO – ROOD

FYSIEKE KENMERKEN
Kleur: Diep robijnrood
Bouquet: Rijk, intens, fruitig.
Smaak: harmonieus, rond en persistent, stevige tannines.
Aanbevolen serveertemperatuur: 18°C.
Serveertips: Geroosterd of gegrild vlees en kazen.

TECHNISCHE GEGEVENS
Druivensoort: Cabernet Sauvignon 40%, Nero d’Avola 30%, Merlot 30%.
Herkomst: Contrada Virzi, Monreale, Palermo.
Ligging: Noord-West.
Hoogte: 250 m boven de zeespiegel.
Bodem: Zanderig-klei.
Groei-systeem: Eenvoudig Guyot.
Dichtheid: 2,500-5,000 planten per hectare.
Jaar van aanplant: 1990-2000.
Oogst: midden september.
Opbrengst: 50 hl / ha.
Vinificatie proces: Maceratie 10 dagen fermentatie temperatuur tussen 24° en 28°C met rekken elke 3 uur voor de eerste 3 dagen, vervolgens tweemaal daags.
Rijping: 10 maanden in betonnen kuipen, met een deel in barriques en 12 maanden op fles.
Inhoud fles: 75 cl. – 150 cl.

DON PIETRO – WIT

FYSIEKE KENMERKEN
Kleur: Strogeel met duidelijke groene accenten.
Bouquet: Harmonieus, fruitig.
Smaak: Rijk, krachtig.
Aanbevolen serveertemperatuur: 13 °C.
Serveertips: Vis en zeevruchten gerechten, sushi, wit vlees, zachte kazen.

TECHNISCHE GEGEVENS
Druivensoort: Catarratto 34%, 33% Grillo, Inzolia 33%.
Herkomst: Contrada Virzi, Monreale, Palermo.
Ligging: Noord-Oost.
Hoogte: 300 m boven de zeespiegel.
Bodem: Zanderig-klei.
Groei-systeem: Eenvoudig Guyot.
Dichtheid: 2,500-5,000 planten per hectare.
Jaar van aanplant: 1996.
Oogst: augustus-september.
Opbrengst: 50 hl / ha.
Vinificatie proces: Gisting met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur in betonnen vaten.
Rijping: 3 maanden in betonnen kuipen en 3 maanden in flessen.
Inhoud fles: 37,5 – 75 cl

SCHIETTO – CHARDONNAY

FYSIEKE KENMERKEN
Kleur: Goudgeel.
Bouquet: Noten van het ras goed vermengd met het eiken.
Smaak: Rijpe citrusvruchten, kruiden, rijke volle smaak.
Aanbevolen serveertemperatuur: 14°C.
Serveertips: Risotto met zeevruchten, gegrilde schaaldieren, vis en sushi.

TECHNISCHE GEGEVENS
Druivensoort: Chardonnay 100%.
Herkomst: Contrada Virzi, Monreale, Palermo.
Ligging: Noorden.
Hoogte: 400 m boven de zeespiegel.
Bodem: Zanderig-klei.
Groei-systeem: Eenvoudig Guyot.
Dichtheid: 4.800 planten per hectare.
Jaar van aanplant: 1996.
Oogst: Augustus.
Opbrengst: 40 hl / ha.
Vinificatie proces: Gisting met geselecteerde gisten in temperatuur-gecontroleerde vaten. Malolactische gisting in vaten.
Rijping: Ongeveer 6 maanden in barriques en 6 maanden op fles.
Inhoud fles: 75 cl. – 150 cl.

  • AWC Vienna International Wine Challenge Schietto Chardonnay 2012 – Gold Medal
  • Wine Spectator magazine (October 31, 2014) Schietto Chardonnay 2011 – 86 Points
  • Wine Enthusiast 03-2013 Schietto Chardonnay 2010 – 87 Points
  • Chardonnay du Monde 2011 Schietto Chardonnay 2009 – Silver Medal
  • Chardonnay du Monde 2010 Schietto Chardonnay 2008 – Gold Medal
  • Chardonnay du Monde 2009 Schietto Chardonnay 2007 – Gold Medal
  • Vini d’Italia 2007 Schietto Chardonnay 2005 – 2 Bicchieri Rossi